有機粉乳は業界の新しいお気に入りになりました。それの何がそんなに良いのですか?

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近年、消費者の健康的なライフスタイルへの関心が高まる中、有機食品は、世界的な有機食品の開発の春を迎えた、グリーン、ナチュラル、安全、健康の概念を提唱しており、有機食品の市場シェアも急速に拡大しています。展示会で、2017年の世界の小売市場における有機食品の市場シェアは、デンマーク(11%)、スウェーデン、スイス、オーストラリア、ルクセンブルグ、米国、ドイツ、オランダ、フランスであることがわかりました。 、およびイタリア、中国(1%未満)。

データの観点から、有機食品の市場の可能性は巨大であり、開発傾向は良好ですが、有機産業の重要な問題は、有機食品に対する消費者の意識をどのように改善するか、そして有機企業がどのように効果的に促進し普及できるかです。有機製品。粉乳サークル&粉乳シンクタンクは、業界の垂直メディアとして、粉乳業界の健全な経済発展を支援する責任があります。この機会に、有機粉乳の教育と応援に関する特別記事を共有する必要があります。有機農業産業。

有機粉乳とは

食品安全ピラミッドからは、有機粉乳が一番上にあることがわかります。食品安全ピラミッドは、通常の食品、無公害、グリーン、オーガニックの4つのレベルに分けられます。有機食品とは、化学合成された肥料、農薬、ホルモン、遺伝子組み換えなどの有害物質を一切使用しないことを指し、有機農業生産システムから生まれ、最も安全な食品として国際的に認められています。有機粉乳の製造技術は非常に厳格である必要があります。化学肥料、農薬、遺伝子組み換えなどを使用してはならず、安全な製造のために生物学的自然生存および開発環境に従う必要があります。これは最も厳しい有機食品です。プロセス設計要件が最も高い会社。

以前、「粉乳シンクタンク」は、2018年に中国の家庭用有機粉乳消費状況を調査し、合計3,116件のアンケートを回答し、そのうち2,705件が有効なアンケートでした。この調査では、90年代以降と80年代以降が大きな割合を占め、粉乳消費の最も重要なグループであり、0〜3歳の乳児を持つ家族が85.03%を占めました。2705の有効な分析と調査を特別に実施しました。有機粉乳の消費需要に焦点を当てたアンケート「有機粉乳の消費需要に関する調査報告書」を入手した。

1.回答者の48.3529%が有機粉乳がとても良いと思い、38%が良いと思い、2%だけが良くないと思います。彼らは有機粉乳の印象が良いです。

2.消費者が有機粉乳を選択するための最優先事項は、厳格な品質管理、安全性、無公害であり、その割合は77.04%と高く、次に調合乳が続きます。

3.有機粉乳を摂取している乳児は34.12%に過ぎず、一度も食べたことがない乳児のうち、33.49%が粉乳を摂取する予定であり、18.93%が粉乳を摂取する予定がない。有機粉乳の実験度は高くない。

4.有機粉乳をよく知っていると思っている世帯はわずか8%であるのに対し、69%は平均的またはまったく知識がなく、有機粉乳に対する意識は低い。

調査結果は、消費者が有機粉乳を好むことを示しています、なぜ赤ちゃんの34%だけがそれを食べたか、または現在それを食べているのですか?最終的な分析では、それは有機粉乳の認識にあります。有機粉乳の平均または知識がない場合は、最大61.19%を占めます。

有機粉乳の見分け方

有機粉乳の場合、一般的な基準は有機認証です。ニューディール後、乳児用調製粉乳に関する国の規制要件、およびラベル付けと識別の要件では、2018年1月1日以降に製造された有機粉乳のパッケージに「オーガニック」という単語は表示されないことが規定されていますが、オーガニックはタンクの裏側。認証マーク。私の国の「有機結合製品の認証のための行政措置」では、認証された有機製品のパッケージには、中国開発有機製品品質認証マーク、有機コード、および認証機関の名前が必要であると規定されています。これら3つが利用できない場合、それは単に有機牛乳源かもしれません。有機粉乳は必ずしも有機粉乳である必要はありませんが、有機粉乳は有機粉乳でなければなりません。

通常の粉乳に対する有機粉乳の利点

1.有機牧草地

化学肥料、農薬、除草剤、または遺伝子組み換え原料を3年連続で使用していない牧草地は、さまざまな国の専門の有機認証機関によって認証された後にのみ有機牧草地になります。有機農場は自然の成長を促進します。通常の牧草地と比較して、化学肥料や農薬の使用は制限されており、その栄養価はより自然で環境に優しいものです。

2.有機牧草地

乳牛の飼料は有機飼料であり、化学肥料、農薬、抗生物質、飼料、その他の物質は使用されていません。通常の牧草地に比べて安全性と栄養価が高く、通常の乳牛よりも安全で栄養価が高いです。

3.製造プロセス

さらに、有機粉乳の生産要件も通常の粉乳とは異なります。中華人民共和国の有機製品の国家基準では、有機食品の生産と加工に特別な機器を装備する必要があります。徹底的な洗浄とトッピング有機原料の分析を行う必要があり、有機粉乳の安全性を確保するために、加工プロセスの詳細な説明が必要です。

4.有機成分

有機粉乳の有機成分は95%以上でなければならず、他の栄養素の添加は5%を超えてはなりません。有機粉乳を申告できない状況が2つある場合、1つは有機物含有量が95%未満であり、75%以上が有機成分を含んでいることを示すことができる場合、もう1つは有機物含有量が70%未満である場合です。 。

通常の粉乳と比較した有機粉乳の短所

1.価格が高い。有機ビーフンの生産基準は厳しく、原産地証明書や環境認証だけでなく、田んぼの監督や認証を行い、有機基準に基づいて生産する必要があります。有機米麺は通常の米麺よりも高価です。

2.パンチと調整が複雑です。

3.有機粉乳の有機成分は95%以上に達する必要があるため、栄養素の点では有機である必要があり、強化栄養素の点では通常の粉乳よりも低くなっています。

有機ミルクはギミックですか、それともトレンドですか?

食品安全の問題は常に注目されてきました。新しい粉乳政策の実施、二子政策の完全な自由化、粉乳市場の再編の加速により、有機粉乳や山羊粉乳などの高級製品の開発が生まれました。高級粉乳は時代の発展に沿ったものであり、新しいトレンドですが、有機粉乳はより厳格で標準化された監督を必要とします。

消費者は、製品設計の選択において、企業の安全性、品質、ブランド、価格などの要素をより考慮することができます。中国の消費者は無公害で環境にやさしく自然な有機粉乳の安全な環境を高く評価しているため、有機粉乳市場が高額であっても、彼らは喜んでお金を払っています。有機粉乳でも普通粉乳でも、自然市場への需要があり、ターミナルでは、消費者により良いサービスと購入体験を提供するために、ソフトパワーをどのように改善するかを検討する必要があります。

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